產銷履歷驗證

「農產品產銷履歷驗證制度」,由農委會依據農產品生產及驗證管理法所推動,以農產品安全性、可追溯性及農業生產永續性為目標訂定驗證基準,經輔導農產品經營業者據以實施後,由經認證符合國際規範之驗證機構,評鑑確認其對驗證基準之符合性,並給予符合者驗證及使用產銷履歷農產品標章之權限,鼓勵農產品經營業者持續符合驗證基準,以營造良好農業生產及農產品消費環境之制度。

藉由此認證,建構的橋樑,讓整個生產過程透明化,我們用心記錄每次的田間照顧,讓消費者可以了解每一杯茶的生長過程。

友善土地

茶園全區人工除草,不使用除草劑,全面施灑植物性有機肥,雖然會因此花費許多汗水及成本,但源自於對土地的永續經營以及對消費者的健康承諾,在草茶共生的茶園,我們仍堅持用最天然的方式,孕育每一顆茶樹,用照顧子女的心態,提供最好的資源,希望能在沒有汙染的環境上,讓每一顆茶樹順利的成長茁壯,再將細心照顧的茶菁,製作出高品質的茶葉,交到信任我們的每一位消費者手上

圖.將過度生長的草中耕翻整(回歸大地天然養分)

定時檢驗

對於茶園的土壤,我們都會定期去做檢驗,確保土壤酸鹼值、微量元素維持在最佳狀態,因為土壤為茶樹之母,只有健康的土壤,才能育出健康的茶樹。此外我們都會對製作的茶葉做分析檢驗報告,都是符合規範標準,就是希望消費者手上的每批茶葉,除了品質好以外,還可以喝得健康安心

 

五星級安全衛生製茶廠

非常感謝農業改良場台東分場,在創業初期我們給予我們幫忙與協助,參考現在各家茶廠的規劃優缺點,成立了花東第一家通過ISO22000製茶廠,以及榮獲全國第三家五星級製茶廠殊榮。

此外我們有許多對品質的堅持,工廠內有許多規定,強化衛生觀念

  • 堅持入廠要脫鞋 & 清洗
  • 堅持入廠不能飲食
  • 堅持 菸..檳榔 不入廠
  • 堅持機器每批生產完成皆要清洗
  • 堅持茶葉製程恆溫恆濕, 確保茶葉品質

在此嚴謹的把關之下,我們才敢將所製作的茶葉,交到信任我們的消費者手上

歷年得獎紀錄

產銷履歷達人
亮點茶莊
紅烏龍金牌獎
iTQi 米其林三星風味絕佳獎章
五星級環境衛生安全茶廠
十大神農